본격! 전국 맛집 탐방

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본 글은 개인의 객관적이고 주관적인 생각을 펼친 글이며

구독자마다 입맛이 다를 수 있으니 참고하여 보시길 바랍니다.

평가점수

맛 : 1~10점

위생 : 1~10점

서비스 : 1~10점

으로 평가합니다. 참고해주시길 바랍니다.

* 절대 광고 및 위탁 글을 쓰지 않을 것을 다짐하며

오로지 블로그 쥔장이 직접 가본 식당만 작성할 것을 맹세합니다.

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안녕하세요.

오늘은 만두집을 소개해드리겠습니다.

서울 양재동에 있는 봉주르 만두입니다.

이 집은 식당 점주님이 직접 개발하신 만두인 듯합니다.

메뉴도 깔끔하게 딱 4가지입니다.

만두, 만둣국, 만두전골, 수육 이렇게 만들어 파시고 있습니다.

주 메뉴는 당연 만두겠지요.

그래서 주문을 해보았습니다. 만두집에서는 빼놓을 수 없는 만둣국!!

만둣국에는 이 식당에 대한 맛이 다 들어가 있다고 보시면 돼요.

식기들은 식탁에 저렇게 가지런히 놓여 있습니다.

필요하시면 가져다 쓰시면 돼요. 그리고 숟가락과 젓가락 요 두 개는 오래된 듯 하지만 앞접시랑 모두 깨끗했습니다.

이렇게 말이죠.

저 간장은 만둣국에 나오는 만두를 찍어 먹을 수 있도록 주는 간장입니다.

그리고 저 김치통에 김치가 있으니 덜어 드실 만큼 덜어 드시면 돼요.

김치는 딱 적당히 익었습니다.

재활용으로 보이기 어렵고요.

블로그 쥔장이 지켜봤지만 다른 손님이 먹고 남는 김치 버리는 것을 직접 확인했습니다.

그리고 조금 기다리시다 보면....

요롷콤 먹음직스러운 만둣국이 나옵니다

그래서 저는 국물부터 한 숟가락 떠먹어 봤습니다.

근대!! 정말 건강한 맛인 거 같아요.

국물에서 한약? 맛 비슷하게 나는 거 같습니다.

그리고 살짝 위에 고명을 옆으로 치워보면 고도 숨어있습니다.

만두는 다른 집에서 끓이는 만둣국과 조금 다릅니다.

넙적한 모양의 넙적 만두를 직접 만들어서 사용하시는 거 같아요.

만두피도 너무 얇지도 않고 두껍지도 않은 적당한 굵기였습니다.

만두소는 이렇게 들어있습니다.

각종 야채와 한약 비슷한 맛을 내는 재료가 들어있는 듯해요.

그리고 만두소가 너무 쫄깃합니다.

씹으면 씹을수록 고소한 맛과 시원한 맛이 같이 올라오더라고요.

그리고 만두를 다 드시면 바닥에 칼국수도 있으니 칼국수로 입가심을 하시면 되실 듯하십니다.

정말 원가 잘 어울리는 조합이에요.

그리고 저기 보이는 은색 통이 있는대 저것은 후추예요.

만두와 칼국수를 다 드시면 남는 국물에 밥을 말아 드셔야 되는데 블로그 쥔장이 그냥 국물에 밥을 말아먹어도 맛있지만

후추를 약간만 뿌려 드시면 국물이 더더욱 시원해집니다.

정말이에요!!

그리고 이 집은 만두 국물에 밥을 말아먹어봐야 진짜 참맛을 느낍니다.

국물이 너무 시원해서 밥이 후루룩후루룩 그냥 막 넘어가요!!

밥은 셀프입니다!

문 앞에 밥통이 있어요. 드시고 싶으신 만큼 퍼가 시면 돼요.

크 정신없이 먹다 보니 고추 1조각만 남겨놓고 이렇게 다 먹었습니다.

만둣국이 일반적으로 쉽게 찾아볼 수 있지만 대부분 다시다 국물로 내서 나오는 게 많습니다.

하지만 이 집은 요리를 연구하여 손님께 내놓은 것 같은 노력이 보이고 있습니다.

정말 맛있게 먹었어요!!

그러므로 이 식당에 대한 저의 평점은.

맛 : 7점 [깔끔한 만두 국물! 그리고 쫄깃하고 찰진 만두소!! 일품]

위생 : 7점 [숟가락과 젓가락이 오래됐지만 접시와 식탁 테이블 깔끔!!!]

서비스 : 6점 [사장님 혼자 일하십니다. 치우는 거와 계산.. 만석일 때 기다림은 필수!]

총점 : 7점을 드리도록 매기도록 하겠습니다.

만둣국에 있는 만두, 고기, 칼국수, 국물에 말아먹는 밥!! 다시 찾고 싶은 맛이었습니다.

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이상 양재 만두집 <봉주르 만두>이었습니다.

다음 식당에서 뵙겠습니다!