본격! 전국 맛집 탐방

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

본 글은 개인의 객관적이고 주간적인 생각을 펼친글이며

구독자 마다 입맛이 다를수 있으니 참고 하여 보시길 바랍니다.

평가점수

맛 : 1~10점

위생 : 1~10점

서비스 : 1~10점

으로 평가 합니다. 참고해주시길 바랍니다.

* 절때 광고 및 위탁 글을 쓰지 않을것을 다짐하며 

  오로지 블로그 쥔장이 직접 가본 식당만 작성 할것을 맹세 합니다.   

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

오늘 첫 식당을 소개 할곳은 제주도의 섭지코지로 라는 식당입니다.

제주도에 도착해서 유명한 딱새우회를 먹기위해 검색해본결과 여러 식당이 나오더군요.

그래서 여러 식당과 비교 해본결과 여기 섭지코지로 하는 식당을 가보기로 했습니다.

이식당은 성산일출봉 근처이기도 합니다. 성산일출봉 관람하고 들리기 딱 좋은 곳이지요.

이 식당에는 주차 할곳이 없으므로 식당앞 길가에 차를 이렇게 받춰놓고 들어가시면 됩니다.

차들이 돌아다니고 2차선 도로이기 때문에 조심히 주차하시고 내려주셔야 됩니다.. 잘못하면 사고날수도..

그리고 앞에 카페가 있고 주차장이 있지만 절때 그곳에 주차하지마시고 위사진처럼 도로에 해주시고 식당에

들어가시기 바랍니다.

들어가는 입구는 요로케 가정집 분위기가 있는 식당이에요.

그리고 자리를 잡고 앉으면 첫 셋팅을 이렇게 해줍니다.

물수건과 앞접시 그리고 물컵 모두 확인해 본결과 모두 깨끗한상태 였습니다.

다만 밥상이 조금 끈쩍거리기는 했습니다.

회집이라 그런지 상을 닦아도 끈적임이 남아 있는듯 합니다.

그리고 저는 딱새우회와 돔베고기정식를 주문했습니다.

그리고 밑반찬은 보시는거와 같이 가저다 주셧습니다.

그리고 다먹은 반찬은 셀프로 가저다 드셔야됩니다.

반찬도 맛있고 맛도 준수 한편이고 저중 국수로된 게살과 같이있는 반찬이 꽤 맛있었습니다.

오징어젓갈도 왼만한 식당은 전부 수입산 대왕오징어 젓갈을 쓰는대 요긴 국산 젓갈을 쓰는 것 같습니다.

젓갈의 맛이 정말 맛있어요~ 그렇게 많이 짜지도 않았습니다.

이렇게 반찬의 맛을 보고 나면 주메뉴인 회가 나옵니다.

참고로 블로그 쥔장은 이 딱새우 회를 처음 먹어봅니다.

아니... 새우회를 처음 먹어봅니다.

먹는 방법은 이러합니다.

새우 꼬리를 잡고 와사비를 조금 묻여서 간장과 초장을 찍어서 살부분을 입으로 쪽빨으시면 꼬리 안에있는

살이 쏙 빠집니다.

그 맛은 쫄깃 하고 단맛이 입안에 퍼지면서 정말 식감이 엄청좋아요.

그리고 파란색 동그란한것이 새우에 붇어있는것이 보일탠대 그건 새우 알이니 걱정하시지 마시고 드시기 바랍니다.

물론 처음 먹는 저도 잘먹을 만큼 맛있습니다.

그리고 저 머리들도 회로 파드시는분들도 있다고 생각하시지만 저희는 딱새우머리 라면을 먹기로 했습니다.

보시는거와 같이 이 딱새우 머리 라면은 딱새우를 시키시면 이 라면은 서비스로 나옵니다.

꼭 머리를 남겨서 라면을 끓여달라고 해보세요.

이 라면의 맛을 표현하자면 국물이 정말 엄청 시원해집니다.

그리고 익은 머리살을 젓가락으로 살살 뺴내면 머리 살이 빠지는대 회로 머리살을 뺄때는 잘안빠지지만

익은 상태에서 빼면 엄청 잘 빠집니다.

그리고 맛은 정말 달작찌근 하면서 쫄깃한 맛입니다.

꼭 딱새우 머리라면 먹어보시길 바랍니다.

블로그 쥔장은 국물로 밥한그릇을 순삭으로 다비웠습니다.

그리고 다음 음식.....

그것은 바로 돔베고기 입니다.

저는 고기에 대해 매우 민감합니다.

그 민감함은 물론 고기를 매우 좋아하기 때문입니다.

섭지코지로 돔베고기정식은 처음 고기맛이 돼지 잡내가 입안에 풍기는 맛이 였습니다.

물론 오래된고기를 사용했던지 아니면 만든지 오래지난 고기를 사용했던지 그런 재료를 사용 할시 나는 냄새입니다.

혹은 잡내를 잘못잡을수도 있습니다.

처음 이 식당에서 먹은 고기맛은 그렇게 느꼇습니다.

하지만 고기는 매우 부드럽고 쫀득하니 맛있었습니다.

고기 잡내를 빼면 말이죠.

물론 돔베고기 먹는 사람마다 다르긴하지만 저는 돔베고기는 와사비 조금과 같이 주는 소금을 찍어먹으면

정말 맛있더군요.

이렇게 정신없이 먹다보니 정말 빠르게 순삭을 해버리고 말았습니다.

처음먹는 딱새우회 정말 일품이였고 돔베고기는 조금 아쉬운 잡내맛이 있긴했지만 그래도 부드러운 맛이 였습니다.

그래서 저는 이 식당 평점은.

맛 : 8점  [맛있음 맛집!]

위생 : 7점 [아쉬운점이 있지만 먹는 식기류는 깔끔!]

서비스 : 10점 [가계 직원 매우 친절해요!!]

총점 : 8.5점을 드리도록 매기도록 하겠습니다.

저 역시 제주도를 다시 방문한다면 제 방문의사가 있습니다.

여러분에게도 추천해도 될만한 식당입니다.

제주도 섭지코지로 였습니다.

다음 식당에서 뵙겠습니다!